２０２４年３月１５日放送のマツコ＆有吉かりそめ天国であんこ好き過ぎマツコも驚く極上３品について紹介されました！
目次
あんこ好き過ぎマツコも驚く極上３品
新橋の御菓子司「新正堂」『切腹最中』
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１個 ２７０円（店舗限定）
５個入り １６５０円
１０個入り ３０８０円
１５個入り ４４５０円
この最中は、忠臣蔵をイメージさせる見た目が特徴です。
サラリーマンのお詫びの品として話題を集めました。
北海道・オホーツク地域産の小豆を使用しています。
品種改良で減った灰汁を残すことで小豆の強い香りと風味を出しています。
この灰汁を活かす製法に変えた後、切腹最中の売り上げが急上昇しました。
ツヤのある粒あんがぎっしり入った中心には、やわらかな求肥が入っています。
日本橋老舗蕎麦屋「室町砂場」『そばぜんざい』
「そばぜんざい」９３５円
北海道・十勝産の小豆を使用しています。
皮の周りにも旨み成分があるので、職人が手作業で丁寧にこしています。
雑味が少なくて、あんことの相性が良い更科そばを使っています。
門前仲町老舗甘味処「いり江」『小倉あんみつ』
「小倉あんみつ」８００円
北海道・十勝産の大粒な小豆を使用しています。
小豆の粒を壊さないために、いくつもの工夫をして、あんこ作りに５時間掛けています。
”粒”が立った粒あんをたっぷり使っています。
まとめ
マツコ＆有吉かりそめ天国であんこ好き過ぎマツコも驚く極上３品についてご紹介しました。