２０２４年２月２６日放送の街録ZIP! リアルレビューで「我が家の味噌汁マイルール」について紹介されました！
料理研究家の木田マリさんに判定していただきました。
わが家の味噌汁マイルール
マダ汁
水イカ（アオリイカ）のイカ墨を使った郷土料理です。
１．いりこで取った、だしにイカのゲソを入れます。
２．麦みそを溶き入れて、イカ墨の中身を入れて完成です。
かちゅー油
沖縄の郷土料理です。
１．お椀にかつお節、みそを入れお湯を注ぎ入れます。
２．みそをよく溶かせば完成です。
《ポイント》
小分けのかつお節を２～３パック入れます。
（かつお節の量を多くします。）
好きな調味料を気分でトッピング
《朝ごはんセット》
朝食に使うお気に入りの具材などをタッパーに入れて置きます。
（きゅうりの漬物、ネギ、小梅、紅しょうが、揚げ玉、らっきょう、梅干し、たらこ）
好きな具材をみそ汁にトッピングします。
（とろろ昆布、ゆかり、青のり、ラー油、チーズ、食べるラー油などの調味料も常に用意して置きます。）
《風邪を引いた時に飲むみそ汁》
１．鍋にお湯を沸かせて、細かく刻んだにんにくと梅干しを入れます。
２．かつお節を入れ、小口切りネギを入れて、信州みそを溶き入れます。
（飲みやすいように具はネギだけ）
にんにくは体を温める効果があり、みその風味を引き立て食欲がない時にもオススメです。
根菜たっぷりのみそ汁✕たまごの白身
最後に白身を入れます。
《黄身を使ったアレンジ飯》
ご飯の上にアボカド、しらす、韓国のりをトッピングして、その上に黄身をのせてオリーブオイルとポン酢でいただきます。
みそ汁✕プレーンヨーグルト
ヨーグルトを入れる事でコクがアップしてまろやかなみそ汁になります。
ヨーグルト特有の酸味は、みそとの相性がいいです。
みそ汁✕山芋のとろろ
みそ汁にのせると、喉ごしがいいです。
いつものみそ汁にプラスすれば、栄養価・食べごたえが抜群のみそ汁になるそうです。
まとめ
「我が家の味噌汁マイルール」についてご紹介しました。
味噌汁は毎日の事なのでこういう情報はありがたいですね。